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  1. 2012.01.21 2012년 설맞이 만두빚기 (2)
 드뎌 2012년 설이 며칠 안남았네요
 뭐 나이를 먹다보니 설이 마냥 반갑지만은 않지만 그래도 가족들이 한자리에 모이는 대표적인 명절이니....
 
 설하면 떠오르는 만두를 오랜만에 울 엄니와 150개나 빚었습니다
 만두는 일일이 만들어야 하기에 손이 많이 가고 갖은 속 재료를 준비하는것 또한 손이 많이 가는 음식이죠
 만두의 맛을 좌우하는 여러 재료중에서도 단연 김치는 맛을 결정짓는 가장 중요한 재료중에 하나죠
 이번에 울집 만두속에는 3년묵은 김치를 넣었다고 하는군요
 
 만두를 빚어본적이 있었나 싶은데 어제 만들어보니 제가봐도 제법 잘 만드는것 같네요^^
 아래 사진을 보면 아랫쪽 세줄이 제가 만든거랍니다


 한살 더 먹는게 별로 유쾌한 일은 아니지만 나이를 잊고 산지 오래라....
 이글을 읽으시는 모든분들 즐거운 명절 보내시고 새해 복많이 받으시길 기원합니다

 
Posted by JJONG 쪼옹

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  1. 2012.01.21 16:48 신고

    와..만두가 뭐랄까 정교하게 똑같네요..잘봣습니다 ^^

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