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추천맛집11

[중국 운남성] 보이차의 고향 윈난성 리장에서... / Lijiang, Yunnan, China 비록 보이차의 고향인 푸얼현은 아니지만 같은 윈난성이니 리장에서의 보이차도 특별할듯 싶네요 많이 추웠던 리장고성의 어느밤 몸도 녹일겸 찻집으로 향합니다 리장고성에서 보이차를 마실 찻집으로 수운차사(水雲茶社)를 찾았습니다 보이차(普洱茶)는 중국 변방의 소수민족들이 마시기 시작한 것으로 발효한 흑차의 일종입니다 여러 지방에서 생산된 차를 윈난성 푸얼현(普洱縣) 차시장에서 모아 출하하기에 푸얼차(普洱茶)라는 이름이 붙었다고 하는군요중국에선 우리식 발음인 보이차로 얘기하면 못알아 들을겁니다중국식 발음인 푸얼차라고 해야.....물론 성조 때문에 어차피 못알아 듣겠지만...^^ 찻집으로 들어서니 가장 먼저 잘 정돈된 보이차가 보이네요워낙 가짜 보이차가 많다고 들었는데 믿음이 갑니다 보이차에 대해 잘 몰라서 주인이 .. 2018. 1. 15.
일본 홋카이도 후라노 추천 치즈팩토리와 와인농장 / Cheese Factory & Winery, Furano, Hokkaido, Japan Furano Cheese Factory 후라노에서 가장 대표적인 명소를 꼽으라면 당연히 라벤다 농장인 팜 토미타일듯 싶습니다토마무에서 출발 팜토미타를 가던중 후라노 시내에 치즈와 와인농장이 있기에 혹시 치즈와 와인 맛이라도 볼수 있을까란 생각으로 들러봅니다 생각보다 규모가 큰 후라노 치즈팩토리(富良野チーズ工房)에 도착을 했습니다 1층에는 실제 치즈가 만들어지는 과정을 단계별로 볼수 있고 2층으로 올라오니 치즈관련 다양한 정보들을 전시해 마치 치즈 박물관에라도 온듯 합니다 이곳에서 만들어진 치즈도 맛보고 치즈의 원 재료인 우유도 마셨는데 우유는 생각보다 고소하거나 특별하진 않더군요그런데 치즈는 어찌나 맛있던지... 2층 전시장을 둘러보고 내려오니 피자집이 있네요마침 출출하던때라 점심은 피자로 결정합니다 피.. 2018. 1. 9.
베트남 호이안 100년전 방식으로 로스팅하는 파이포 커피 / Faifo coffee, Hoian, Vietnam 베트남 호이안 고대도시의 전망좋은 카페 파이포 커피 ( Faifo Coffee ) 파이포는 원래 호이안의 옛 이름입니다16~17세기 국제무역항으로 번성했던 호이안은 원래 바닷가 마을이란 뜻의 Hai Pho(海浦)였는데 당시 이곳을 드나들던 외국인들이 하이포를 파이포로 불렀다고 설이 있습니다 카페이름이 호이안의 옛이름인 파이포로 지어진건 아마도 이곳의 독특한 커피 로스팅 방법 때문이 아닐까란 생각이 드는군요 100년전 호이안 올드타운의 모든 거리는 온통 커피 볶는 향으로 가득했다고 합니다하지만 시간이 흐르고 점차 커피 볶는 집들이 사라져 갔는데 아마도 파이포카페의 설립자겠죠어린시절 추억을 되찾기위해 수년간 전통방식의 로스팅 기법을 연구한 끝에 파이포 카페가 탄생했다고 하는군요이곳만의 전통방식은 자세하게 나.. 2017. 12. 5.
베트남 다낭 용다리를 바라보며 타임커피에서 코코넛 커피 한잔 / TIME Coffee, Dragon Bridge, Da Nang, Vietnam 베트남 카페의 시그니처 메뉴인 코코넛커피 1857년 프랑스 사제에 의해 처음으로 베트남에 유입된 커피는 160년이 지난 현재 커피 생산국 세계2위를 달리고 있습니다베트남에서 처음 마셨던 커피는 생산국 세계2위에 걸맞게 아주 맛있을 줄 알았지만마치 사약을 받은듯 얼마나 쓰던지 물을 넣고 넣어도 쓴맛은 좀처럼 가시지 않더군요저의 입맛에만 안 맞는건지도 모르지만 아주 맛이 없었다는 얘기입니다 베트남 사람들은 우유와 설탕은 당연하고 연유까지 넣는 아주 달달한 커피를 좋아해서저같이 블랙커피를 주로 마신다면 베트남에서 맛있는 커피를 만나기는 쉽지 않답니다 하지만 블랙커피 외에는 맛있는 커피가 제법 많더라구요 연유를 넣어 마시는 카페 쓰어다 ( Ca Phe Sua Da )나 계란크림이 들어간 까페 쭝 ( Ca Phe.. 2017. 12. 5.
일본 후쿠오카 이토시마 나만의 추천 맛집 베스트 5 / Japan Fukuoka Itoshima Best Restaurant 5 후쿠오카 이토시마 나만의 추천 맛집 베스트 5 사실 가본곳이 더 많았다면 베스트가 더 많았텐데....이토시마는 정말 가는곳마다 엄지척 맛집이 많더군요 지난번 추천 카페에 이어 이번엔 이토시마 나만의 추천 맛집 베스트 5곳을 소개하겠습니다 가야가야문 (がやがや門) 100년 민가를 식당으로 운영하는 가야가야문 (がやがや門) 식당가야가야는 왁자지껄이란 뜻인데 뭔가 재미가 있을것 같은 느낌이 들지 않나요?가야가야문은 큐슈대학 이토캠퍼스 인근에 있습니다 이 식당은 큐슈대학이 '이토시마 빈집 프로젝트'의 일환으로 지역 주민과 함께 100년된 주택을 개조해서 식당으로 운영되고 있으며큐슈 대학생 20여명과 지역주민이 운영하다보니 메뉴가 다양하진 않지만 월요일부터 일요일까지 매일 메뉴가 바뀝니다이곳 음식맛을 .. 2017. 11. 30.
[베트남 하노이]백종원 추천 최고의 쌀국수집 퍼 지아 쭈웬 / Pho Gia Truyen 베트남의 대표 음식하면 반미나 분짜도 있지만 뭐니뭐니해도 쌀국수가 아닐까란 생각이 듭니다저녁으로 뭘 먹을까 찾아보던중 백종원 추천 맛집인 퍼 지아 쭈웬이란 쌀국수집이 나오더라구요고민없이 쌀국수로 정하고 식당으로 향했습니다 이미 도착전부터 길게 줄지어선 집이 보이는게 딱 봐도 내가 찾는 식당이네요 백종원 추천 식당이라해서 한국 사람들만 많을줄 알았는데 대부분 현지인이었고 중국사람, 한국사람이 간간히 섞여 있네요20여분정도 줄을서니 내 차례가 왔네요 사람이 많아서 그런지 정신이 하나도 없지만 그 와중에 주문을 합니다 이곳은 퍼 따이 남(생고기와 익힌고기 혼합), 퍼 따이(생고기), 퍼 찐(익힌고기) 세종류가 있는데 저는 익힌고기 퍼찐을 시켰습니다가격은 4만동이니까 대략 2천원정도네요 손이 안보일정도로 고기를.. 2017. 11. 18.
[일본도쿄]감동적인 소바와 반전매력의 카레우동을 맛볼수 있는곳 에비스 소바 전문점 쇼다이 / 初代 직접 소바[蕎麥]면을 만드는 소바 전문점 쇼다이[初代 / しょだい]여기서 소바를 먹고나니 지금까지 먹었던 소바는 전부 가짜인듯한 느낌이 드는군요^^ 쇼다이는 에비스역 3번출구에서 1분거리에 있는데 예약을 하지 않으면 한참을 기다려야 하니 일본어가 가능하면 미리 시간 예약을 하는게 편할듯 싶네요 에비스역 3번 출구입니다이곳을 나와서 1분만 걸어가면 왼편에 한문으로 초대[初代]라는 간판이 보이는데 일본어로 쇼다이라고 읽는군요 이곳이 소바를 직접 만들어주는 식당 쇼다이입니다 입구를 들어서니 소바 만드는걸 직접 보면서 식사할수있는 자리가 있고 2층에도 자리가 있습니다 전화로 미리 예약도 했지만 문을 열자마자 첫번째로 들어갔기에 소바 만드는 모습이 가장 잘보이는 자리를 잡았습니다자리 앞에 싱싱한 와사비가 있네요 .. 2014. 6. 15.
[태국치앙마이]님만해민에서 스파게티를 제대로 맛보고 싶다면 파스타 카페 / Pasta Cafe 치앙마이를 방문하는 대부분의 백패커들은 올드시티에 머물며 트레킹을 다녀오고 나이트바자나 썬데이마켓에서 쇼핑을 하다 돌아가는 경우가 많습니다 그러다보니 치앙마이에 님만해민이라는곳이 있는지 조차 모르고 돌아가는 경우도 상당수 되더라구요 사실 몇년전까지 님만해민이라는곳은 백패커들에게 상당히 사치스러운곳이었습니다님만해민에서의 한끼 식사값이 올드시티의 게스트하우스 하루숙박비와 맞먹던가 더비싸기 때문이죠 그런데 요즘은 많이 바뀐게 님만해민에만 머물며 아예 올드시티는 썬데이마켓외에는 찾질 않는 여행자가 늘고 있다는거죠배낭여행자가 돈이 풍족한건 아니지만 그렇다고 먹고 싶은거 안먹고 최소한의 비용으로만 하는게 진정한 배낭여행은 아니니 뭐라하면 안된다고 생각합니다 오늘은 아주 고급스럽지만 가격은 비싸지 않은 파스타집을 소.. 2013. 12. 11.
[태국치앙마이]님만해민에 맛있고 깔끔한 일본식당 스마일키친 / Smile Kitchen 치앙마이에 자주와도 올때마다 새롭게 맛집을 만나네요 이번엔 일본 아주머니가 운영하는 깔끔한 일본식당 '스마일키친' 입니다 님만해민 소이3 초입에 있는 식당인데 님만해민에 처음오는 사람도 찾는데 어려움은 없을거로 보이네요 식당 간판이 없어서 그냥 지나칠수도 있으니 바로옆에 맛사지집을 기억하시면 될듯 싶네요 입구 테라스에도 테이블이 몇개 있지만 아주 아담한 식당입니다 저녁에는 테라스에서 먹어도 좋을듯 싶지만 점심때는 더우니 식당안에서 먹는게 좋겠네요식당안에는 테이블이 6개밖에 없는 아주 소박한 식당입니다 스마일키친의 단품메뉴들은 보통 150바트 전후이고 우리나라의 백반같이 날마다 내용이 바뀌는 오늘의 메뉴는 250바트인데 조금 늦게가면 오늘의 메뉴는 끝난다고하니 인기가 좋은것 같더라구요 처음가서 먹은 메뉴가.. 2013. 11. 11.
[태국맛집]치앙마이 님만해민 맛있는 추천식당 느아뚠롯이얌 / Neau Toon Rod Yiam 전부터 자주 애용하던 식당을 소개합니다님만해민 소이11 중간쯤에 위치한 느아뚠롯이얌...위치는 지도를 참조하시길... 사진에서 보이는 오른쪽 끝집입니다점심무렵에는 정말 많은 사람들이 밥을 먹고 있는데 아침일찍 갔더니 조금 한산하네요 주방이 입구에 위치해 있습니다개방형이라 청결함은 어느정도 보장이 되겠지만 길거리 먼지는 어쩔건지....^^;뭐 태국이니 이정도는 애교로 봐줘야겠죠 식당내부도 깔끔하니 괜춘합니다^^ 이집엔 많은 메뉴가 있지만 제가 즐겨먹는 소고기스튜 커리 덮밥...이름이 좀 길죠큼지막한 소고기를 커리와 함께 국같이 끓여서 밥에 얹어 줍니다소고기는 살살 녹을 정도로 부드럽고 매콤한 커리는 입맛을 자극합니다 모든 메뉴는 대,중,소로 주문할 수 있습니다저는 미디엄 사이즈인 중으로 시켰는.. 2013. 3. 25.
[라오스 루앙프라방]메콩강변 일몰이 이쁜 카페 빅트리 라오스 루앙프라방에서 가장 유명한 한식당입니다유명세에 비해서 큐모가 크지는 않더군요 한국식당은 의례 한국사람만 많고 외국이어도 외국인을 보기가 쉽지 않은데여기는 한국인도 많고 외국인도 많더라구요 한국인은 집밥 생각에 찾을테고 외국인은 한식당인지 모르고 찾지 않을까란 생각이 듭니다 상호에서 카페라고 했듯이 전혀 식당 같지도 않고알음알음 여행자를 통해서 맛있는, 분위기 있는, 인공조미료 안쓰는등등 소문이 난곳이죠 정말 분위기는 끝내주는데 혼자가서 너무너무 아쉬웠다는.....^^ 그런데 방비엥에서도 못느꼈는데 루앙프라방은 해질무렵 하늘이 너무 이쁜것 같네요파아란 하늘과 초록의 나무가 너무 조화를 이룹니다 빅트리는 강변야외 카페만 있는게 아니고 길건너에 식당이 있습니다야외에는 테이블만 있고 주문을 하면 길건너에.. 2012. 7. 12.

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