[일본 도쿄]참치 새벽시장 츠키지시죠의 대표 초밥집 대화

나는 정말 초밥을 좋아한다
두툼한 생선살과 적당량의 밥알이 매콤한 와사비와 입안에서 조화를 이룰때의 느낌이란 가히 환상적이라 할수 있다

초밥하면 일본 아니겠는가 특히 여러 초밥중에 일본들이 가장 좋아한다는 참치초밥
그 참치들이 새벽이면 도쿄의 어시장 츠키지시죠로 몰려든다

이른 새벽 어둠이 가시기도 전에 도착한 츠키지시죠
각종 참치들의 경매를 지켜보고 여행책자에 늘 빠지지않고 등장하는 다이화(대화) 초밥집엘 찾아갔다

여러 초밥집중에 유독 길게 줄을 늘어선 초밥집이 눈에 들어오는데 바로 내가 찾던 대화 초밥집

그 유명세 만큼이나 일본인뿐 아니라 많은 외국인도 보이고....하긴 나도 외국인이지...^^

사실 나는 일부러 맛집을 찾아다니고 줄까지 서가며 먹는 미식가는 아니다
하지만 내가 젤루 좋아하는 초밥아니던가 나역시 이 줄에 동참하며 한자리 차지했다
그런데 생각보다 줄이 금방 줄어든다
어느새 다음이 내차례...안을 들여다보니 가게가 반으로 나뉘어져 있고 정말 좁았다

직원이 안내하는 빈자리에 앉으니 메뉴를 가져다 주는데 아쉽게도 초밥을 골라먹을 정도의 여유가 이곳엔 없었다
대부분의 손님들이 세트메뉴를 먹고 있었고 직원도 되도록이면 세트메뉴로 주문하라는 무언의 압력을.....
결국 분위기에 밀려서 세트하나를 주문하자마자 총알같은 스피드로 내앞에 초밥이 자릴 잡는다

정말 게눈 감추듯 초밥을 먹어 치우고 문밖에 줄선 손님들 때문에라도 더이상 앉아 있을수 없었다
사실 초밥 자체는 맛있었지만 정말 정신 없는 분위기는 아웃이다

일본 음식은 맛이 전부가 아니라 눈으로 즐기는 맛도 있다고 하지 않았던가
전날 도톰보리의 시장스시에선 먹고 싶은 초밥을 주문하고 만드는 과정을 지켜본후 맨손으로 집어서 먹으니 그맛이 배가 되었거늘....

일부러 초밥을 먹으러 가신다면 비추천이지만 츠키지시죠의 참치경매를 보러 가신다면 한번 들러도 무방할듯 싶네요